12月初,有機會到國賓飯店Ahmi cafe 參加【原味風情餐敘】,品嚐好吃的原住民風味饗宴,真的好特別喔~

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這是國賓飯店大廳的聖誕樹~旁邊應該是抽象的飛龍登天吧

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位於1樓的Ahmi cafe,裡面座位極為寬敞,還有一個落地窗景觀....

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窗外有植樹、魚池及溫暖的陽光.....

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這當天的第一道菜:布農綜合山野菜、卑南海陸燒烤拼盤。野菜中有山茼蒿,好清脆爽口喔。旁邊的香腸及豬肉也很夠味~

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這道賽德克馬告元氣雞湯,一入口,滋味真是令人驚艷阿~馬告的獨特調味,將雞肉的鮮甜整個提昇出來,又為雞湯增加馥郁層次感,只能用讚來形容....

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阿美山蘇稀佬炒飯,裡面拌炒鹹豬肉,香Q入味,好好吃~

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魯凱石燒自然豬、排灣薑花蒜烤雞腿及泰雅式鹽烤海鱺。最令人難忘的是香噴噴的雞腿,烤得相當入味,令人意猶未盡~

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最後一道是葛瑪蘭麻糬及小米酒馬告冰沙。小米酒敬謝不敏,但是麻糬卻極柔軟好吃,一顆是黑芝麻口味,一顆是椰子~

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所有的食物皆展示在這裡,等待媒體的報導及曝光~

當天也和靦腆的李文康主廚聊了很久,李師父從新加坡來到台灣,還娶妻生子,是個古意踏實的人。從當天的料理,及他對於烹調品質的要求,可以看得出他的用心及技術,也想對他按個讚喔~

 

 

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